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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| dic-2011 | El Tipicón, Ecuadorian Gastronomic Guide | Pólit, Karla; Cevallos, Estefanía; Kusijanovic, Nicole; Uscocovich, Gabriela |
| 2018 | Aplicación lo rico de Playas | Goodman Villamar, Daniela Sabrina |
| ago-2018 | Comunicación transmedia para la promoción de la gastronomía de la provincia de El Oro. | Feijoó Gallegos, Javier Eduardo |
| nov-2023 | Estrategia de comunicación digital para la marca “Chingana Montuvia” como espacio gastronómico-cultural: Modalidad Propuesta de Innovación | Mora Muñoz, Oscar Alfredo |
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