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Título :	Estudio administrativo del modelo de negocios “D i e t Co n t r o l”
Autor:	Arévalo Franco, Karina Alexandra
Tutor(es):	Ortega, Mariella
Correo electronico de Director, Asesor, Colaborador, Coordinador de Tesis:	mortega@casagrande.edu.ec
Palabras clave :	PROFESIONALIZANTES;DIET CONTROL;PAP;ESTUDIO ADMINISTRATIVO
Ciudad:	Guayaquil
Fecha de publicación :	ago-2018
Editorial:	Universidad Casa Grande. Facultad de Administración y Ciencias Políticas
Citación :	Arévalo Franco, Karina Alexandra (2018). Estudio administrativo del modelo de negocios “D i e t Co n t r o l”. Trabajo previo a la obtención del Título de: Licenciado en Administración y Marketing Estratégico. Universidad Casa Grande. Facultad de Administración y Ciencias Políticas, Guayaquil. 40 p.
Codigo Interno :	Tesis;1582
Resumen :	El presente proyecto tuvo como objetivo ofrecer a los bares de la Unidades Educativas particular del nivel Básico (1ero a 7mo) un sistema pre pagado para lunch, así el estudiante no tendrá el dinero para ocuparlo en otros gastos que no sea su alimentación, ayudar a la facilidad y control de los padres de familia de saber qué tan saludable es lo que consumen sus hijos y evitar las consecuencias de una inadecuada nutrición como son: Baja estatura y menor inteligencia, dificultando el aprendizaje en la escuela, adultos propensos a enfermedades crónicas Así como también las necesidades que tienen los dueños las Unidades Educativas y de los bares para incrementar su negocio, organizarlo y lograr tener un servicio de calidad con una guía nutricional conllevando a una correcta alimentación para los estudiantes, para estar alineados a las reglamentaciones Institucionales. En el desarrollo de la investigación el cual demuestra la realidad y preocupación por los problemas en la que existe la falta de nutrición y exceso de peso dentro de las unidades educativas en los estudiantes y la falta de cultura para guiarlos a una correcta alimentación. El 2,8% de niños entre 5 a 11 años registran baja talla, además de sobrepeso u obesidad las provincias de mayor incidencia en desnutrición por encima del 24% y de sobrepeso y obesidad superior al 27% son Santa Elena, Bolívar y Chimborazo. En Guayaquil se registra la más alta prevalencia de sobrepeso y obesidad por encima de un 30% a nivel del país. (Universo). Como solución es ofrecer a los dueños de las Unidades Educativas con el dinero que otorgan los padres de familia para el consumo diario del lunch, asegurar el buen destino de los recursos entregados a sus hijos dentro de las unidades educativas. El modelo de negocio consiste en brindar a las Unidades educativas de las escuelas particulares la interacción con el padre de familia y los nutricionistas por medio de una aplicación y llevar el control de que consumen, con la facilidad de la tecnología. Analizando la viabilidad en todos los aspectos del mercadeo, administrativos, operacionales, financieros, se tiene como resultado: La operatividad del proyecto enlaza a todos los actores principales que intervienen para evitar la mala nutrición en los estudiantes de las entidades educativas. Es por ello que el software tendrá varias opciones tanto para el padre de familia que podrá pre cancelar y controlar el consumo de alimentos de sus representados, como para los bares de los centros educativos que facilitará el control administrativo de su negocio. Los campos de la investigación del mercado se incluyen la obtención y difusión de información relevante para la efectividad, la eficiencia y el éxito del proyecto. Los aspectos administrativos es importante identificar la estructura organizacional, una definición y división de funciones para enlazar y desarrollar las estrategias de todas las áreas que requiere una empresa para una funcionalidad adecuada. (Ventas, Marketing, RRHH, Operación y Programación). Identificar el análisis financiero se muestran cifras alentadoras para una pronta recuperación de la inversión en 3 años 3 meses, con una Tasa interna de retorno del 113% que dará un excelente margen de rentabilidad para asegurar la sostenibilidad a largo plazo del proyecto
URI - Direccion electronica alterna:	http://dspace.casagrande.edu.ec:8080/handle/ucasagrande/1391
Tipo:	bachelorThesis
Paginas:	40 P.
Grado Academico:	Licenciado en Administración y Marketing Estratégico
Aparece en las colecciones:	Tesis - Administración y Marketing Estratégico

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