Título : | El fruto de los Dioses. el cacao en el Ecuador, desde la colonia hasta el ocaso de su industria, 1600 -1983. |
Tipo de documento: | texto impreso |
Autores: | Guillermo Arosemena, Autor |
Mención de edición: | 1a. ed |
Editorial: | Guayaquil : Guillermo Arosemena Arosemena |
Fecha de publicación: | 1991 |
Número de páginas: | 855 p. |
Il.: | il. |
Dimensiones: | 22 cm |
Precio: | $15.00 |
Nota general: | Colección Erwin Buendia Silva 1928 |
Palabras clave: | Cacao - Historia del Cacao
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Clasificación: | 633.74 Gui F |
Resumen: | Temas principales: El cacao precolonial. El cacao en la colonia. Primeras décadas de la República. Pinaculo y tragedia del negocio del cacao 1879-1927. Las décadas olvidadas 1933-1966. Resurgimiento de la actividad cacaotera. La industria de chocolate en el Ecuador. Salco y su liderazgo en la industria del cacao en Ecuador. Los años formativos de la industria de elaborados de cacao 1971-1975. |
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